Белая спаржа со сливочным маслом

Белая спаржа со сливочным маслом
Фото: НеНадоГрязи
Добавить отзыв  Добавить фотографию рецепта  Добавить рецепт в список покупок  Добавить заметку к рецепту  Добавить рецепт в персональную книгу
Если вы добавите к отварной спарже цедру и сок лайма, они придадут блюду восхитительный вкус и аромат.
НеНадоГрязи, 31 мая 2011
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 25 минут

Ингредиенты:

Порций:     пересчитать Система измерения:
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
  • 1 кг
  • 1 ст. л.
  • 1 ч. л.
  • 1 шт
  • 1 щепотка

Способ приготовления:

1
Очищенную спаржу отвариваем в течение 20 минут, в кипящей подсоленной воде с добавление сахара, соли и сока лайма.
2
В сотейнике растапливаем сливочное масло, добавляем листики тимьяна, тертую цедру лайма и хорошо перемешиваем. Приправляем по вкусу солью и черным молотым перцем.
3
Готовые стебли спаржи выкладываем на блюдо, даем стечь воде и делим спаржу на 4 порции. Каждую порцию обматываем тонким ломтиком бекона и раскладываем по порционным тарелкам. Перед подачей к столу поливаем блюдо лаймовым маслом и украшаем веточкой тимьяна. Гарнировать можно молодым отварным картофелем или картофельным пюре.
:-)
Приятного аппетита!

   Ваша оценка:
 

Спаржа 1 кг Цедра лаймовая 1 ст. л. Сок лайма 1 ч. л. Лайм 1 шт Соль 1 щепотка Масло сливочное 50 г Сахар 1 ч. л. Бекон 4 ломтика Тимьян (чабрец) 1 шт Перец черный по вкусу 5 2 количество порций 4 размер порции 1 кг

Вам нравится CookMan? :)

Нажмите на кнопку "Мне нравится" (I Like), чтобы присоединиться к нам в FaceBook.