Брускетта с гороховым кремом

Брускетта с гороховым кремом
Фото: Лора
Добавить отзыв  Добавить фотографию рецепта  Добавить рецепт в список покупок  Добавить заметку к рецепту  Добавить рецепт в персональную книгу
Если Вы принимаете гостей, предложите им средиземноморскую закуску - брускетту с гороховым кремом. Гости будут в восторге!
Лора, 25 августа 2011
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 25 минут

Ингредиенты:

Порций:     пересчитать Система измерения:
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK

Способ приготовления:

1
Для приготовления крема очищаем и мелко рубим луковицу, обжариваем ее на 1 ст.ложке растительного масла, затем вливаем к луку овощной бульон и доводим все до кипения.
2
Картофель очищаем и нарезаем кубиками. Добавляем к луку вместе с листиками тимьяна и тушим в течение 8 минут. Добавляем замороженный горошек и еще тушим около 6 минут. Затем бульон сливаем и измельчаем овощи до пюреобразного состояния, после чего овощное пюре смешиваем со сметаной. Приправляем по вкусу солью и черным молотым перцем.
:-)
Ломтики багета поджариваем, намазываем гороховым кремом и подаем на стол.

   Ваша оценка:
 

Бульон овощной 250 мл Сметана 150 г Багет французский 12 ломтиков Картофель 1 шт Перец черный по вкусу Горошек зеленый 150 г Масло сливочное 1 ст. л. Тимьян (чабрец) 1/2 ч. л. Лук репчатый 1 шт Соль по вкусу 0 0 количество порций 4 размер порции 1 кг

Вам нравится CookMan? :)

Нажмите на кнопку "Мне нравится" (I Like), чтобы присоединиться к нам в FaceBook.