Фрикадельки по-азиатски

Фрикадельки по-азиатски
Фото: kalpochek
Добавить отзыв  Добавить фотографию рецепта  Добавить рецепт в список покупок  Добавить заметку к рецепту  Добавить рецепт в персональную книгу
Рубленое мясо в любом виде - это всегда очень вкусно! Попробуйте приготовить вкусные и ароматные фрикадельки по-азиатски с изюмом и миндалем.
kalpochek, 28 июля 2011
Время подготовки: 25 минут
Время приготовления: 45 минут

Ингредиенты:

Порций:     пересчитать Система измерения:
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
  • 100 мл
  • 50 г
  • 30 г
  • 1/2 ч. л.
  • 1/2 шт
  • по вкусу
  • по вкусу

Способ приготовления:

1
Изюм заливаем водой, хлеб заливаем теплым молоком и вымачиваем в течение 5 минут. Мелко рубим лук и обжариваем его на 1 столовой ложке раскаленного масла. Хлеб отжимаем от молока, разминаем и смешиваем с рубленым мясом, обжаренным луком и яйцом. Добавляем щепотку сахара, паприку по вкусу, горчицу и приправляем по вкусу черным молотым перцем и солью. Все хорошо перемешиваем.
2
Орехи рубим в крошку, обжариваем на сковороде без добавления масла, изюм отжимаем и вместе с орехами, цедрой лимона и корицей подмешиваем в хлебно-мясную массу.
3
Формируем из подготовленной массы 24 фрикадельки и обжариваем их на 2 столовых ложках растительного масла.
:-)
Украшаем блюдо ломтиками лимона и подаем к столу с лавашем, или же с кускусом с изюмом и мятой.

   Ваша оценка:
 

Мясо рубленое 500 г Изюм 50 г Масло подсолнечное 3 ст. л. Горчица 1 ч. л. Булочки сухие 1 шт Яйца куриные 1 шт Сахар по вкусу Молоко 100 мл Миндаль 50 г Цедра лимонная 30 г Корица 1/2 ч. л. Лук репчатый 1/2 шт Перец черный по вкусу Соль по вкусу 5 1 количество порций 4 размер порции 1 кг

Вам нравится CookMan? :)

Нажмите на кнопку "Мне нравится" (I Like), чтобы присоединиться к нам в FaceBook.