Горячий шоколад по-мексикански
Фото: Викинг
Попробуйте приготовить горячий шоколад с ванильным экстрактом и палочкой корицы. Вместо ванильного экстракта, можно использовать и ванилин, но его необходимо добавить в горячее молоко и обязательно прокипятить.
, 1 февраля 2012
Время подготовки:
10 минут
Время приготовления:
10 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 2 стакана
- 1 ст. л.
Способ приготовления:
1
В кастрюльку наливаем молоко и ставим на средний огонь. Добавляем в молоко палочки корицы и кусочки темного шоколада. Помешивая, нагреваем смесь, пока весь шоколад полностью не растворится.
2
Затем достаем из молока палочки корицы, вливаем в шоколадную смесь ванильный экстракт и доводим все до кипения.
3
Снимаем кастрюлю с огня и тщательно взбиваем шоколад до получения пены.
:-)
Разливаем горячий шоколад в чашки и сразу же подаем на стол.
