Греческий салат с фасолью

Греческий салат с фасолью
Фото: Rivetta
Добавить отзыв  Добавить фотографию рецепта  Добавить рецепт в список покупок  Добавить заметку к рецепту  Добавить рецепт в персональную книгу
Вкусный греческий салат с фасолью можно подавать к столу как в горячем, так в холодном виде.
Rivetta, 30 января 2011
Время подготовки: 3 часа
Время приготовления: 2 часа 10 минут

Ингредиенты:

Порций:     пересчитать Система измерения:
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
  • 1 стакан
  • 1 ст. л.
  • 2 зубчика
  • 1 шт
  • по вкусу
  • по вкусу
  • по вкусу

Способ приготовления:

1
Замачиваем красную фасоль на 3-4 часа, после чего отвариваем до полной готовности, примерно минут за 10 до окончания варки немного солим воду.
2
Лук и морковку шинкуем соломкой, обжариваем до мягкости на раскаленном оливковом масле, добавляем нарезанные небольшими ломтиками помидоры и сладкий болгарский перец, жарим еще минут пять.
3
Соединяем овощную массу с отварной фасолью, добавляем рубленый чеснок и уксус, солим по вкусу, приправляем перцем и молотым кориандром, заправляем салат оливковым маслом.
4
Выкладываем салат на тарелку, посыпаем зеленью и подаем к столу.
:-)
Приятного аппетита!

   Ваша оценка:
 

Фасоль красная 1 стакан Уксус винный 1 ст. л. Чеснок 2 зубчика Морковь 1 шт Зелень по вкусу Перец красный по вкусу Соль по вкусу Масло оливковое 50 мл Помидоры 2-3 шт Лук репчатый 1-2 шт Перец болгарский 1 шт Кориандр по вкусу Перец черный по вкусу 5 2 количество порций 4 размер порции 1 кг

Вам нравится CookMan? :)

Нажмите на кнопку "Мне нравится" (I Like), чтобы присоединиться к нам в FaceBook.