Густой суп с фасолью и картофелем

Густой суп с фасолью и картофелем
Фото: lanza
Добавить отзыв  Добавить фотографию рецепта  Добавить рецепт в список покупок  Добавить заметку к рецепту  Добавить рецепт в персональную книгу
Вопреки устоявшемуся мнению, полезная еда может быть отменной на вкус. Великолепное первое блюдо с двумя сортами фасоли.
lanza, 3 марта 2011
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:

Порций:     пересчитать Система измерения:
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK

Способ приготовления:

1
Консервированную фасоль откидываем на дуршлаг и даем стечь всей жидкости. Очищенные лук и чеснок рубим и вместе с семенами горчицы жарим 3 минуты в кастрюле с толстым дном на оливковом масле. Подмешиваем томатную пасту.
2
Добавляем в кастрюлю белую и красную фасоль, вливаем бульон и варим 10 минут. Очищенный картофель нарезаем кубиками. Кладем его в кастрюлю и варим еще 15 минут.
3
Бекон нарезаем полосками. Нагреваем в сковороде сливочное масло и поджариваем бекон до образования хрустящей корочки.
4
Жареный бекон кладем на бумажное полотенце, чтобы впитался в него весь лишний жир.
5
За несколько минут до готовности супа добавляем в него сметану, солим, приправляем перцем и табаско. Разливаем суп по тарелкам, сверху выкладываем ломтики бекона. По желанию украшаем зеленью.
:-)
Приятного аппетита!

   Ваша оценка:
 

Бульон мясной 800 мл Фасоль белая консервированная 300 г Бекон 80 г Паста томатная 4 ст. л. Семена горчицы 2 ч. л. Чеснок 2 зубчика Перец черный по вкусу Соус табаско по вкусу Картофель 300 г Фасоль красная консервированная 300 г Масло оливковое 4 ст. л. Сметана 1 ст. л. Масло сливочное 1 ч. л. Лук репчатый 1 шт Соль по вкусу 5 1 количество порций 4 размер порции 1 кг

Вам нравится CookMan? :)

Нажмите на кнопку "Мне нравится" (I Like), чтобы присоединиться к нам в FaceBook.