Картофель по-итальянски

Картофель по-итальянски
Фото: ЛенаК
Добавить отзыв  Добавить фотографию рецепта  Добавить рецепт в список покупок  Добавить заметку к рецепту  Добавить рецепт в персональную книгу
Попробуйте приготовить изысканное итальянское блюдо из отварного картофеля с пикантной начинкой и базиликом.
ЛенаК, 23 декабря 2011
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 1 час

Ингредиенты:

Порций:     пересчитать Система измерения:
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK

Способ приготовления:

1
Хорошо щеткой моем картофель и отвариваем его в мундире. Разогреваем оливковое масло и обжариваем рубленое мясо, добавляем пропущенный через пресс чеснок, томатную пасту, консервированные помидоры и готовим, в течение 2 минут. Приправляем по вкусу солью и черным перцем.
2
Слегка остывший картофель разрезаем пополам и вынимаем часть мякоти. Смешиваем ее с мясной массой, обваливаем в 50 граммах сыра и получившейся смесью заполняем половинки картофеля. Выкладываем их в смазанную маслом форму для запекания, посыпаем оставшимся сыром, добавляем черри и запекаем в предварительно разогретой до 210 градусов духовке, в течение 20-25 минут.
:-)
Блюдо на стол подаем горячим, украсив листиками базилика.

   Ваша оценка:
 

Картофель 1 кг Мясо рубленое 400 г Масло оливковое 4 ст. л. Помидоры черри 12 шт Перец черный по вкусу Помидоры консервированные 450 г Сыр тертый 70 г Паста томатная 2 ст. л. Чеснок 1 зубчик Соль по вкусу 5 3 количество порций 4 размер порции 1 кг

Вам нравится CookMan? :)

Нажмите на кнопку "Мне нравится" (I Like), чтобы присоединиться к нам в FaceBook.