Котлеты по бабушкиному рецепту

Котлеты по бабушкиному рецепту
Фото: Друг рататуя
Добавить отзыв  Добавить фотографию рецепта  Добавить рецепт в список покупок  Добавить заметку к рецепту  Добавить рецепт в персональную книгу
Рецептов этого популярного мясного блюда множество - от классических до экзотических. Мы предлагаем приготовить котлеты по бабушкиному рецепту.
Друг рататуя, 31 августа 2011
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:

Порций:     пересчитать Система измерения:
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
  • 125 г
  • 1 ст. л.
  • 1/2 ч. л.
  • 1 шт
  • 1 шт
  • по вкусу

Способ приготовления:

1
Нарезаем булочку небольшими кусочками и замачиваем в молоке.
2
Обжариваем на сливочном масле мелкорубленую луковицу и добавляем ее в рубленое мясо. Вбиваем яйцо, отжимаем и добавляем хлеб, горчицу, рубленую зелень петрушки, майоран, приправляем по вкусу солью, черным молотым перцем и все хорошо перемешиваем.
3
Смачиваем водой руки и формируем из приготовленного фарша небольшие шарики и обжариваем их на топленом масле на небольшом огне по 7 минут с каждой стороны.
:-)
Готовые котлетки подаем на стол с запеченным картофелем и овощным салатом.

   Ваша оценка:
 

Мясо рубленое 500 г Масло топленое 3 ст. л. Масло сливочное 1 ст. л. Булочки 1 шт Петрушка 1/4 пучка Перец черный по вкусу Молоко 125 г Горчица 1 ст. л. Майоран 1/2 ч. л. Лук репчатый 1 шт Яйца куриные 1 шт Соль по вкусу 4.33333 3 количество порций 4 размер порции 1 кг

Вам нравится CookMan? :)

Нажмите на кнопку "Мне нравится" (I Like), чтобы присоединиться к нам в FaceBook.