Креветки на шпажках по-восточному

Креветки на шпажках по-восточному
Фото: nayalle
Добавить отзыв  Добавить фотографию рецепта  Добавить рецепт в список покупок  Добавить заметку к рецепту  Добавить рецепт в персональную книгу
Креветки на шпажках по-восточному – это оригинальное и необыкновенно вкусное блюдо, гарнированное кускусом с помидорами и цукини, тушенными на оливковом масле.
nayalle, 20 августа 2011
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:

Порций:     пересчитать Система измерения:
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
  • 400 г
  • 4 ст. л.
  • 12 зубчиков
  • 2 шт
  • по вкусу
  • по вкусу
  • 250 г
  • 50 мл
  • 2 шт
  • 1 шт
  • по вкусу

Способ приготовления:

1
Готовим кускус, согласно инструкции на упаковке. Помидоры хорошо моем и нарезаем четвертинками, удаляем семена, мякоть мелко нарезаем. Цуккини ополаскиваем и нарезаем кубиками.
2
Ополаскиваем креветки и хорошо обсушиваем на бумажном полотенце. Очищаем чеснок, лимоны ополаскиваем под горячей водой и нарезаем ломтиками.
3
На шампуры или деревянные шпажки нанизываем креветки, зубчики чеснока и ломтики лимона. Приправляем по вкусу перцем и солью. Смазываем шашлычки 2 столовыми ложками оливкового масла и обжариваем в течение 3 минут на гриле до золотистого цвета.
4
Нагреваем на сковороде оставшееся оливковое масло и выкладываем кусочки цукини, помидоры и готовим, помешивая, на среднем огне в течение 4 минут.
5
Заливаем бульоном тушеные овощи, добавляем кускус, перемешиваем, доводим до кипения, приправляем по вкусу перцем, солью и тмином.
:-)
Раскладываем блюдо из овощей и кускуса по пиалам и подаем к шашлычкам из креветок в качестве гарнира.

   Ваша оценка:
 

Креветки 400 г Масло оливковое 4 ст. л. Чеснок 12 зубчиков Помидоры 2 шт Перец черный по вкусу Тмин по вкусу Кускус 250 г Бульон овощной 50 мл Лимон 2 шт Цуккини 1 шт Соль по вкусу 5 1 количество порций 4 размер порции 1 кг

Вам нравится CookMan? :)

Нажмите на кнопку "Мне нравится" (I Like), чтобы присоединиться к нам в FaceBook.