Куриное филе с овощами-2

Куриное филе с овощами-2
Фото: ptichka
Добавить отзыв  Добавить фотографию рецепта  Добавить рецепт в список покупок  Добавить заметку к рецепту  Добавить рецепт в персональную книгу
В компании с молодым горошком, фасолью, зеленью и медовым соусом чили, курочка вправе претендовать на почетное место в центре стола.
ptichka, 16 августа 2011
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут

Ингредиенты:

Порций:     пересчитать Система измерения:
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK

Способ приготовления:

1
Для приготовления пикантного соуса, очищаем чеснок и пропускаем через пресс. Перец чили разрезаем пополам, удаляем семена, мелко рубим мякоть и смешиваем ее с чесноком, уксусом, медом, вливаем 200 мл воды, доводим до кипения и варим, в течение 30 минут, до тех пор, пока жидкость не загустеет. Затем приправляем соус свежевыжатым соком лимона.
2
Хорошо моем куриное филе (4 филе по 160 грамм каждое), обсушиваем, натираем солью, молотым черным перцем и бадьяном. Обжариваем филе в течение 6-8 минут на горячем растительном масле до румяной корочки.
3
Бобы варим на пароварке, в течение 2 минут, затем добавляем зеленый горошек, стручки фасоли, горошка и еще варим в течение 3-4 минут.
:-)
Куриное филе нарезаем ломтиками и подаем на стол с овощами, поливая медовым соусом.

   Ваша оценка:
 

Бобы зеленые 150 г Фасоль зеленая 150 г Мед 50 г Масло подсолнечное 2 ст. л. Бадьян (анис звездчатый) 1/2 ч. л. Перец чили 4 шт Чеснок 2 зубчика Горох стручковый 150 г Горошек зеленый 100 г Уксус 50 мл Сок лимонный 1 ст. л. Перец черный 1/2 ч. л. Филе куриных грудок 4 шт Соль по вкусу 5 1 количество порций 4 размер порции 1 кг

Вам нравится CookMan? :)

Нажмите на кнопку "Мне нравится" (I Like), чтобы присоединиться к нам в FaceBook.