Курица с чили, жаренная во фритюре

Курица с чили, жаренная во фритюре
Фото: Рената
Добавить отзыв  Добавить фотографию рецепта  Добавить рецепт в список покупок  Добавить заметку к рецепту  Добавить рецепт в персональную книгу
Для любителей острых блюд, предлагаем приготовить кусочки мяса курицы с салатом из цикория, перцем чили и лимоном.
Рената, 26 мая 2011
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:

Порций:     пересчитать Система измерения:
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
  • 200 г
  • 75 г
  • 4 ст. л.
  • 4 шт
  • 1 шт
  • по вкусу
  • по вкусу

Способ приготовления:

1
Моем и очищаем от семян перец чили, мелко нарезаем и смешиваем с тертой цедрой лимона и яйцами.
2
Мясо (4 куриные грудки по 150 грамм каждая) нарезаем небольшими кусочками и натираем черным молотым перцем и солью. Сбрызгиваем свежевыжатым лимонным соком, обваливаем в муке, обмакиваем в яичную смесь и панируем в сухарях.
3
Порциями обжариваем мясо во фритюре в течение 4 минут. Чтобы впитался лишний жир, кладем обжаренное мясо на бумажное полотенце.
4
Цикорий рвем небольшими кусочками. Йогурт смешиваем с 1 чайной ложкой меда, уксусом, 2 столовыми ложками воды, приправляем по вкусу перцем и солью. Салат поливаем заправкой и подаем к столу с кусочками мяса, обжаренными во фритюре, украшаем дольками лимона.
:-)
Приятного аппетита!

   Ваша оценка:
 

Цикорий 200 г Йогурт 75 г Мука 4 ст. л. Грудка куриная 4 шт Лимон 1 шт Мед по вкусу Соль по вкусу Сухари панировочные 6 ст. л. Масло подсолнечное 70 мл Уксус 3 ст. л. Яйца куриные 2 шт Перец чили 1 шт Перец черный по вкусу 5 1 количество порций 4 размер порции 1 кг

Вам нравится CookMan? :)

Нажмите на кнопку "Мне нравится" (I Like), чтобы присоединиться к нам в FaceBook.