Лимонные макароны с ветчиной и авокадо

Лимонные макароны с ветчиной и авокадо
Фото: Просто Я
Добавить отзыв  Добавить фотографию рецепта  Добавить рецепт в список покупок  Добавить заметку к рецепту  Добавить рецепт в персональную книгу
Экономный рецепт очень вкусного и изысканного итальянского блюда. Лимонные макароны с ветчиной и авокадо. Рекомендуем!
Просто Я, 25 октября 2010
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:

Порций:     пересчитать Система измерения:
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
  • 400 г
  • 100 г
  • 3 ст. л.
  • 1 ст. л.
  • 1 шт
  • 1 зубчик
  • по вкусу

Способ приготовления:

1
Для макарон доводим до кипения 4 литра подсоленной воды (1 чайная ложка соли на 1 литр воды). Лапшу отвариваем по указаниям на упаковке.
2
Ветчину нарезаем коротенькими полосками. Репчатый лук с чесноком очищаем и нарезаем кубиками.
3
Разогреваем на сковородке подсолнечное масло и обжариваем ветчину до золотистой корочки. Добавляем лук с чесноком и обжариваем все вместе. Присыпаем мукой и слегка пассируем. Вливаем 125 мл. воды и 100 грамм сливок. Доводим до кипения и варим в течение трех-четырех минут. Приправляем по вкусу черным молотым перцем, солью, щепоткой сахара и двумя столовыми ложками свежевыжатого лимонного сока.
4
Пучок лука-резанца моем и отряхиваем от воды. Помидоры моем и разрезаем напополам. Примерно на пять минут кладем лук и помидоры в соус, так чтобы помидоры прогрелись.
5
Авокадо разрезаем напополам и вынимаем косточку. Мякоть авокадо отделяем от кожицы и режем на кусочки. Сбрызгиваем авокадо столовой ложкой свежевыжатого лимонного сока.
6
Готовую лапшу откидываем на дуршлаг, смешиваем с соусом и авокадо.
:-)
Приятного аппетита!

   Ваша оценка:
 

Макароны 400 г Ветчина 100 г Сок лимонный 3 ст. л. Мука 1 ст. л. Лук репчатый 1 шт Чеснок 1 зубчик Соль по вкусу Помидоры черри 250 г Сливки 100 г Масло подсолнечное 1 ст. л. Авокадо 1 шт Лук-шалот 1 пучок Перец по вкусу 0 0 количество порций 4 размер порции 1 кг

Вам нравится CookMan? :)

Нажмите на кнопку "Мне нравится" (I Like), чтобы присоединиться к нам в FaceBook.