Легкий клубнично-сливочный крем
Фото: Олле
Попробуйте приготовить по предлагаемому нами рецепту очень нежный клубнично-сливочный крем, который может храниться в холодильнике до 2 недель. Рецепт рассчитан на 300 мл. готового крема.
, 2 сентября 2011
Время подготовки:
10 минут
Время приготовления:
10 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 200 г
- 50 мл
- 10 г
Способ приготовления:
1
Хорошо промываем ягоды клубники, удаляем плодоножки и нарезаем небольшими ломтиками. Добавляем к нарезанным ягодам ванильный сахар, "Желфикс 2+1", сахар и лимонный сок. Взбиваем при помощи миксера до пюреобразного состояния.
2
Ягодное пюре ставим на огонь и доводим до кипения. Вливаем сливки и, помешивая, варим в течение 1 минуты на сильном огне.
:-)
Приготовленный крем заливаем в чистые банки, укупориваем и даем остыть.
