Лосось с кольраби

Лосось с кольраби
Фото: Творожок
Добавить отзыв  Добавить фотографию рецепта  Добавить рецепт в список покупок  Добавить заметку к рецепту  Добавить рецепт в персональную книгу
Лосось с кольраби - это идеальное блюдо для тех, кто следит за своей фигурой или же просто кто хочет немного сбросить вес.
Творожок, 18 октября 2010
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 35 минут

Ингредиенты:

Порций:     пересчитать Система измерения:
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
  • 600 г
  • 200 г
  • 1 ст. л.
  • 2 шт
  • 1 пучок
  • 1 пучок
  • по вкусу
  • 500 г
  • 100 мл
  • 2 шт
  • 1 шт
  • 1 шт
  • по вкусу

Способ приготовления:

1
Кольраби, редьку и морковку нарезаем соломочкой. Стручки перца разрезаем напополам, удаляем семена, мякоть перца нарезаем тоненькими полосочками.
2
Шпинат перебираем и измельчаем. Затем обдаем крутым кипятком и откидываем на дуршлаг.
3
Укроп с петрушкой перебираем, по одной веточки откладываем для украшения, оставшуюся зелень измельчаем.
4
Филе лосося разрезаем на кусочки. Слегка солим и перчим, сбрызгиваем свежевыжатым соком половины лимона и оставляем на 10 минут. После чего смазываем рыбу со всех сторон оливковым маслом и запекаем при 180 градусах в течение 15 минут.
5
Кольраби заливаем 200 мл воды и варим около 15 минут. Добавляем укроп и петрушку. Вливаем молоко, соли и перчим по вкусу, оставляем на огне еще минут на пять. Остужаем и при помощи блендера размалываем в пюре.
6
Кусочки рыбы раскладываем по тарелкам. Поверх горкой выкладываем редьку, морковь и шпинат со сладким перцем.
7
Подаем к столу вместе с пюре из кольраби.
:-)
Приятного аппетита!

   Ваша оценка:
 

Лосось 600 г Шпинат 200 г Масло оливковое 1 ст. л. Перец сладкий 2 шт Петрушка 1 пучок Укроп 1 пучок Соль по вкусу Кольраби 500 г Молоко 100 мл Морковь 2 шт Лимон 1 шт Редька 1 шт Перец черный по вкусу 0 0 количество порций 4 размер порции 1 кг

Вам нравится CookMan? :)

Нажмите на кнопку "Мне нравится" (I Like), чтобы присоединиться к нам в FaceBook.