Малиновый мусс

Малиновый мусс
Фото: CookMan
Добавить отзыв  Добавить фотографию рецепта  Добавить рецепт в список покупок  Добавить заметку к рецепту  Добавить рецепт в персональную книгу
Предлагаемый нами малиновый мусс – это очень вкусный и нежный ягодно-творожный десерт, который просто тает во рту.
CookMan, 5 августа 2011
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 3 часа 30 минут

Ингредиенты:

Порций:     пересчитать Система измерения:
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK

Способ приготовления:

1
Желатин замачиваем в холодной воде и даем ему набухнуть. Протираем малину через сито и смешиваем с сахарной пудрой.
2
Творог протираем, смешиваем с сахаром и йогуртом (предварительно отдельно откладываем две столовые ложки йогурта). В сотейнике нагреваем лимонный ликер и распускаем в нем желатин (жидкость не должна быть сильно горячей). Ликер с желатином смешиваем с оставшимся йогуртом, соединяем с творожной массой и ставим в холодильник на 15 минут.
3
Взбиваем сливки в пену и соединяем с охлажденной творожно-йогуртовой массой. Затем добавляем малиновое пюре и перемешиваем. Получившуюся массу раскладываем по вазочкам и оставляем в холодильнике на 3 часа.
:-)
Готовый десерт украшаем ягодами малины, взбитыми сливками и подаем на стол.

   Ваша оценка:
 

Малина 300 г Сливки 250 мл Сахар 50 г Желатин 16 г Цедра лимонная 1/2 ч. л. Йогурт натуральный 250 г Творог диетический 250 г Ликер лимонный 2 ст. л. Пудра сахарная 1 ст. л. 5 1 количество порций 4 размер порции 1 кг

Вам нравится CookMan? :)

Нажмите на кнопку "Мне нравится" (I Like), чтобы присоединиться к нам в FaceBook.