Мандарины моем, чистим, тщательно удаляем белые волокна. В небольшой сотейник вливаем воду, доводим до кипения. Добавляем сахар, перемешиваем до полного растворения, немного увариваем. Добавляем палочки корицы и звездочки аниса. Убавляем огонь и варим 2 минуты.

Снимаем с огня и в пряный сироп кладем подготовленные мандарины. Накрываем крышкой и оставляем при комнатной температуре, пока сироп не остынет. Затем мандарины выкладываем в большую вазу и поливаем сиропом.

Приятного аппетита!