Мини-кексы Кофейные

Мини-кексы Кофейные
Фото: damochka
Добавить отзыв  Добавить фотографию рецепта  Добавить рецепт в список покупок  Добавить заметку к рецепту  Добавить рецепт в персональную книгу
Предлагаем Вам рецепт воздушного кофейного лакомства с нежным творожным кремом.
damochka, 4 июня 2011
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:

Порций:     пересчитать Система измерения:
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK

Способ приготовления:

1
Для приготовления теста, взбиваем яйца со 130 граммами сахара, добавляем поочередно остывшее растопленное сливочное масло, кефир и 100 мл. холодного кофе. Затем всыпаем муку, растворимый кофе, молотый миндаль, разрыхлитель и все хорошо перемешиваем. Соединяем с яичной смесью и вымешиваем тесто.
2
Формочки для кексов смазываем жиром, посыпаем панировочными сухарями и наполняем их тестом. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке, в течение 30 минут.
3
Готовые остывшие кексы выкладываем на тарелки и поливаем 2 столовыми ложками холодного кофе.
4
Для приготовления крема, смешиваем творог с тремя столовыми ложками сахара и выкладываем творожный крем на кексы. Украшаем цедрой, нарезанной тонкой стружкой и подаем на стол. Можно украсить веточками мелиссы или мяты.
:-)
Приятного аппетита!

   Ваша оценка:
 

Мука 200 г Сахар 175 г Творог 150 г Масло сливочное 80 г Сухари панировочные 2 ст. л. Цедра лимонная 20 г Яйца куриные 1 шт Кефир 180 мл Кофе 150 мл Миндаль молотый 100 г Кофе растворимый 2 ст. л. Цедра апельсиновая 20 г Разрыхлитель 1 ч. л. 5 3 количество порций 4 размер порции 1 кг

Вам нравится CookMan? :)

Нажмите на кнопку "Мне нравится" (I Like), чтобы присоединиться к нам в FaceBook.