Мини-пироги с брокколи

Мини-пироги с брокколи
Фото: инопланетянин
Добавить отзыв  Добавить фотографию рецепта  Добавить рецепт в список покупок  Добавить заметку к рецепту  Добавить рецепт в персональную книгу
Мини-пироги из слоеного теста с брокколи станут великолепной закуской, как для праздничного застолья, так и для обычного, повседневного ужина. Попробуйте!
инопланетянин, 6 декабря 2010
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты:

Порций:     пересчитать Система измерения:
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
  • 500 г
  • 200 мл
  • 100 г
  • 3 шт
  • 1 шт
  • по вкусу
  • 300 г
  • 200 г
  • 1 ст. л.
  • 2 зубчика
  • 1 щепотка
  • по вкусу

Способ приготовления:

1
Готовое слоеное тесто размораживаем. Брокколи моем и делим на соцветия. Кочерыжку очищаем, нарезаем кубиками и варим в слегка подсоленной воде в течение пяти минут. Через две минуты после начала варки добавляем соцветия капусты и продолжаем варить. Откидываем все на дуршлаг и даем стечь.
2
Репчатый лук с чесноком очищаем и мелко рубим. В сковородке разогреваем подсолнечное масло и подрумяниваем лук с чесноком. Подмешиваем брокколи.
3
Нагреваем духовку до 160 градусов. Пластины теста раскладываем на рабочей поверхности стола и раскатываем в один пласт. Вырезаем из этого пласта один круг около 24 см. в диаметре. Выкладываем в форму, предварительно выстлав ее пекарской бумагой.
4
Смешиваем творог с яйцами, сливками и 50 граммами тертого сыра. Солим и перчим по вкусу, приправляем мускатный орехом. Готовую массу соединяем с капустной массой, выкладываем на пласт теста в форме и аккуратно равняем. Посыпаем начинку оставшимися 50 граммами сыра, помещаем в духовку и выпекаем в течение 40 минут.
:-)
Приятного аппетита!

   Ваша оценка:
 

Брокколи 500 г Сливки 200 мл Сыр 100 г Яйца куриные 3 шт Лук репчатый 1 шт Перец по вкусу Тесто слоеное 300 г Творог 200 г Масло подсолнечное 1 ст. л. Чеснок 2 зубчика Орех мускатный 1 щепотка Соль по вкусу 5 1 количество порций 4 размер порции 1 кг

Вам нравится CookMan? :)

Нажмите на кнопку "Мне нравится" (I Like), чтобы присоединиться к нам в FaceBook.