Минестроне в хлебной миске

Минестроне в хлебной миске
Фото: Ландыш
Добавить отзыв  Добавить фотографию рецепта  Добавить рецепт в список покупок  Добавить заметку к рецепту  Добавить рецепт в персональную книгу
Попробуйте приготовить еще более оригинальный, пикантный королевский суп, который подают к столу в испеченной из дрожжевого теста посуде! Очень аппетитно!
Ландыш, 23 марта 2011
Время подготовки: 30 минут
Время приготовления: 1 час

Ингредиенты:

Порций:     пересчитать Система измерения:
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK

Способ приготовления:

1
Растительное масло (3 ст.л) разогреваем в кастрюле и обжариваем на нем рубленные лук и чеснок. Затем добавляем нарезанные ломтиками сельдерей, кружочки моркови и кубики картофеля. Все хорошо обжариваем и вливаем бульон. Добавляем рубленые томаты и варим суп до готовности картофеля. Затем добавляем подготовленную фасоль, приправляем по вкусу перцем, солью, зеленью петрушки и снимаем с огня.
2
Для приготовления теста, просеиваем муку в миску и добавляем туда дрожжи, щепотку соли, 2 столовые ложки масла, 160 мл теплой воды и вымешиваем тесто. Ставим в теплое место, чтобы подошло.
3
4 керамические формы смазываем маслом, поставив их вверх дном. Раскатываем из теста 4 круга, выкладываем их на формы, хорошо прижимаем. Оставляем на 10 минут, чтобы слегка подошло, и ставим выпекать в предварительно разогретую до 200 градусов духовку, на 20 минут.
4
Когда формы остынут, снимаем хлебные миски, наполняем их супом и подаем к столу.
:-)
Приятного аппетита!

   Ваша оценка:
 

Бульон мясной 500 г Картофель 250 г Фасоль красная 250 г Дрожжи 10 г Чеснок 2 зубчика Морковь 1 шт Перец черный по вкусу Помидоры консервированные 400 г Мука 250 г Масло оливковое 5 ст. л. Стебли сельдерея 3 шт Лук репчатый 1 шт Петрушка 1/2 пучка Соль по вкусу 0 0 количество порций 4 размер порции 1 кг

Вам нравится CookMan? :)

Нажмите на кнопку "Мне нравится" (I Like), чтобы присоединиться к нам в FaceBook.