Мексиканский салат с курицей

Мексиканский салат с курицей
Фото: Wife
Добавить отзыв  Добавить фотографию рецепта  Добавить рецепт в список покупок  Добавить заметку к рецепту  Добавить рецепт в персональную книгу
Приготовьте по предлагаемому нами рецепту пикантный и оригинальный мексиканский салат с курицей. Очень вкусно!
Wife, 19 января 2012
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты:

Порций:     пересчитать Система измерения:
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK

Способ приготовления:

1
Подготовленную куриную грудку солим и присыпаем черным молотым перцем и паприкой.
2
Обжариваем грудку со специями на раскаленном растительном масле: на максимальном огне - по две минуты с каждой сторону, после чего на среднем огне - по 5 минут с каждой стороны. Даем грудке остыть и нарезаем.
3
Молодые початки кукурузы отвариваем в малом количестве слегка подсоленной воды в течение трех минут, остужаем и нарезаем толстыми кружками. Помидоры черри разрезаем напополам. Лук-шалот нарезаем тоненькими кружками, стручки сладкого перца нарезаем фигурно. Все подготовленные овощи смешиваем.
4
Авокадо разрезаем напополам и удаляем косточку. После чего авокадо очищаем от кожицы, нарезаем мякоть кубиками и соединяем с овощами.
5
Для салатной заправки смешиваем мед, горчицу, свежевыжатый сок лайма и оливковое масло, добавляем кусочки перца чили и солим по вкусу.
:-)
Подготовленной заправкой поливаем овощи, хорошо перемешиваем и соединяем с нарезанной куриной грудкой. На тарелке раскладываем листья салата, поверх листьев выкладываем порцию салата с курицей и украшаем все кукурузными чипсами.

   Ваша оценка:
 

Грудка куриная 400 г Салат 100 г Чипсы 30 г Мед 2 ч. л. Лук-шалот 3 шт Перец сладкий 2 шт Перец чили 1 шт Перец черный по вкусу Помидоры черри 100 г Сок лайма 3 ст. л. Масло оливковое 1 ст. л. Горчица зернистая 1 ч. л. Кукуруза в початках 2 шт Авокадо 1 шт Паприка по вкусу Соль по вкусу 0 0 количество порций 4 размер порции 1 кг

Вам нравится CookMan? :)

Нажмите на кнопку "Мне нравится" (I Like), чтобы присоединиться к нам в FaceBook.