Мусс с вишнями

Мусс с вишнями
Фото: ozon
Добавить отзыв  Добавить фотографию рецепта  Добавить рецепт в список покупок  Добавить заметку к рецепту  Добавить рецепт в персональную книгу
От этого изысканного, нежного и ароматного мусса с вишнями, не смогут отказаться даже самые взыскательные гурманы.
ozon, 18 октября 2010
Время подготовки: 35 минут
Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты:

Порций:     пересчитать Система измерения:
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
  • 400 мл
  • 200 г
  • 125 мл
  • 1 ч. л.
  • 1/2 шт
  • 1 щепотка
  • 225 г
  • 200 г
  • 2 ст. л.
  • 5 шт
  • 1 щепотка
  • 1 щепотка

Способ приготовления:

1
Готовим мусс. Шоколад растапливаем на водяной бане. Белки отделяем от желтков. Взбиваем белки с солью и 100 граммами сахарного песка. Желтки взбиваем с ромом и ванилином. Сливки взбиваем.
2
Все подготовленные ингредиенты смешиваем и помещаем на три часа в холодильник.
3
Готовим сироп. Варим наливку с соком и сахаром, добавляем корицу. Загущаем крахмалом, подмешиваем свежевыжатый сок половины лимона.
4
Вишни смешиваем с сиропом и раскладываем по тарелочкам. На каждую тарелку кладем по одному-два шарика мусса.
:-)
Приятного аппетита!

   Ваша оценка:
 

Сок вишневый 400 мл Вишня 200 г Сливки 125 мл Крахмал 1 ч. л. Лимон 1/2 шт Корица 1 щепотка Сахар 225 г Шоколад 200 г Ром 2 ст. л. Яйца куриные 5 шт Ванилин 1 щепотка Соль 1 щепотка 0 0 количество порций 4 размер порции 1 кг

Вам нравится CookMan? :)

Нажмите на кнопку "Мне нравится" (I Like), чтобы присоединиться к нам в FaceBook.