Нежное ризотто со шпинатом

Нежное ризотто со шпинатом
Фото: border
Добавить отзыв  Добавить фотографию рецепта  Добавить рецепт в список покупок  Добавить заметку к рецепту  Добавить рецепт в персональную книгу
Нежное ризотто со шпинатом - попробуйте приготовить это необычное и очень полезное блюдо с нежными листьями шпината, которое является замечательной альтернативой привычному плову.
border, 23 июля 2011
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:

Порций:     пересчитать Система измерения:
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK

Способ приготовления:

1
Лук и чеснок очищаем, мелко рубим и обжариваем в течение 3 минут на сливочном масле. Затем добавляем промытый рис и, помешивая, готовим в течение 5 минут.
2
Вливаем бальзамический уксус, добавляем томатную пасту, приправляем перцем и вливаем 1 половник горячего овощного бульона. Готовим рис на медленном огне, помешивая, до тех пор, пока рис не впитает в себя всю жидкость, при этом постепенно доливаем оставшийся овощной бульон.
3
После этого добавляем промытый шпинат и готовим еще в течение 5 минут под крышкой. Приправляем по вкусу молотым мускатным орехом, солью, черным молотым перцем и посыпаем блюдо тертым сыром.
:-)
Приятного аппетита!

   Ваша оценка:
 

Бульон овощной 750 мл Рис 250 г Сыр тертый 75 г Уксус бальзамический 2 ст. л. Чеснок 2 зубчика Перец черный по вкусу Шпинат 400 г Масло сливочное 5 ст. л. Паста томатная 2 ст. л. Лук репчатый 2 шт Орех мускатный по вкусу Соль по вкусу 5 1 количество порций 4 размер порции 1 кг

Вам нравится CookMan? :)

Нажмите на кнопку "Мне нравится" (I Like), чтобы присоединиться к нам в FaceBook.