Ножки ягненка

Ножки ягненка
Фото: 0tvinta
Добавить отзыв  Добавить фотографию рецепта  Добавить рецепт в список покупок  Добавить заметку к рецепту  Добавить рецепт в персональную книгу
Для воскресного обеда предлагаем вам приготовить изысканное блюдо с нежным мясом ягненка с картофелем и майораном.
0tvinta, 22 мая 2011
Время подготовки: 30 минут
Время приготовления: 1 час 30 минут

Ингредиенты:

Порций:     пересчитать Система измерения:
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
  • 1.2 кг
  • 600 г
  • 2 ч. л.
  • 2 зубчика
  • по вкусу

Способ приготовления:

1
Мясо моем, обсушиваем и натираем солью и перцем. Очищаем и рубим чеснок, листики тимьяна смешиваем с горчицей и чесноком и смазываем смесью мясо.
2
Мясо обжариваем на сильном огне в жаровне на масле под крышкой, в предварительно разогретой до 180 градусов духовке, в течение 30 минут. Затем мясо переворачиваем и еще тушим в течение 50 минут, периодически подливая бульон.
3
Промытый картофель отвариваем в подсоленной воде в течение 15 минут. Затем обдаем холодной водой и очищаем от кожуры. Выкладываем его вокруг мяса, посыпаем майораном и ставим в духовку на 10 минут.
:-)
Приятного аппетита!

   Ваша оценка:
 

Ножка ягненка 1.2 кг Картофель 600 г Горчица 2 ч. л. Чеснок 2 зубчика Перец черный по вкусу Бульон мясной 600 мл Масло оливковое 3 ст. л. Майоран 1 ч. л. Тимьян (чабрец) 1/2 пучка Соль по вкусу 5 1 количество порций 4 размер порции 1 кг

Вам нравится CookMan? :)

Нажмите на кнопку "Мне нравится" (I Like), чтобы присоединиться к нам в FaceBook.