Овощной салат

Овощной салат
Фото: gleb
Добавить отзыв  Добавить фотографию рецепта  Добавить рецепт в список покупок  Добавить заметку к рецепту  Добавить рецепт в персональную книгу
Салат с молодым картофелем, сваренным в мундире очень полезен, 200 грамм клубней содержат суточную норму аскорбиновой кислоты.
gleb, 10 июня 2011
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:

Порций:     пересчитать Система измерения:
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK

Способ приготовления:

1
Картофель и свеклу отвариваем и нарезаем кружочками. Корень петрушки, луковицу и морковь нарезаем небольшими кубиками. Зеленый лук колечками.
2
В кипящем бульоне отвариваем морковь с петрушкой, в течение 5 минут. Затем откидываем на сито и перемешиваем с репчатым и зеленым луком. Приправляем по вкусу перцем и солью.
3
Редис нарезаем кружочками, сладкий перец - полосками и смешиваем с картофелем, свеклой и другими подготовленными овощами. Приправляем по вкусу перцем, солью и заправляем оливковым маслом и уксусом. Оставляем на 30 минут, чтобы салат хорошо пропитался, и затем подаем к столу.
:-)
Приятного аппетита!

   Ваша оценка:
 

Масло оливковое 4 ст. л. Картофель молодой 5 шт Свекла 4 шт Корень петрушки 1 шт Лук репчатый 1 шт Уксус 1 ст. л. Редис 4 шт Перец сладкий 2 шт Лук зеленый 1 пучок Морковь 1 шт 4.25 4 количество порций 4 размер порции 1 кг

Вам нравится CookMan? :)

Нажмите на кнопку "Мне нравится" (I Like), чтобы присоединиться к нам в FaceBook.