Овощное рагу с сыром тофу

Овощное рагу с сыром тофу
Фото: дядя степа
Добавить отзыв  Добавить фотографию рецепта  Добавить рецепт в список покупок  Добавить заметку к рецепту  Добавить рецепт в персональную книгу
Различные виды капусты наилучшим образом помогут пополнить витаминные запасы нашего организма в холодный период года, когда это особенно необходимо.
дядя степа, 31 января 2011
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 15 минут

Ингредиенты:

Порций:     пересчитать Система измерения:
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK

Способ приготовления:

1
Пекинскую капусту моем и чистим. Стручки сладкого перца желтого и красного цвета моем, разрезаем пополам и удаляем семена. Капусту и перец нарезаем полосками.
2
Лук и чеснок мелко рубим. Корень имбиря (1 см.) натираем на мелкой терке. В глубокой сковороде разогреваем кунжутное масло и обжариваем на нем лук с чесноком и имбирь. Добавляем перец с капустой и слегка подрумяниваем. Заливаем овощным бульоном и тушим 5 минут.
3
Сыр тофу нарезаем маленькими кубиками, добавляем к овощам и тушим еще 5 минут. Приправляем соевым соусом, солью и черным перцем. Дополнительно можно подать рис.
:-)
Приятного аппетита!

   Ваша оценка:
 

Капуста китайская (Пак-Чой) 500 г Бульон овощной 125 мл Соус соевый 2 ст. л. Перец сладкий 2 шт Чеснок 1 зубчик Соль по вкусу Сыр тофу 500 г Масло кунжутное 2 ст. л. Корень имбиря 15 г Лук репчатый 1 шт Перец черный по вкусу 4.5 2 количество порций 4 размер порции 1 кг

Вам нравится CookMan? :)

Нажмите на кнопку "Мне нравится" (I Like), чтобы присоединиться к нам в FaceBook.