Овощные шашлычки

Овощные шашлычки
Фото: accel
Добавить отзыв  Добавить фотографию рецепта  Добавить рецепт в список покупок  Добавить заметку к рецепту  Добавить рецепт в персональную книгу
Вегетарианцам предлагаем приготовить очень вкусные и полезные шашлычки из овощей, и подать их на стол с хлебными лепешками!
accel, 27 октября 2011
Время подготовки: 30 минут
Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты:

Порций:     пересчитать Система измерения:
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK

Способ приготовления:

1
Чисто вымытые цуккини и баклажан очищаем, разрезаем поперек, а затем вдоль на небольшие кусочки. выкладываем на салфетку, посыпаем солью и даем настоять минут 15.
2
Очищаем от семян перцы и каждый разрезаем вдоль пополам небольшими кусочками. Огурец так же нарезаем на кусочки. Початки кукурузы обсушиваем, а грибы протираем мокрой салфеткой и осторожно удаляем ножки, так чтобы не повредить шляпки грибов.
3
Поочередно нанизываем на шпажки подготовленные овощи, смазываем их маслом, приправляем по вкусу солью, перцем и посыпаем хлопьями чили.
4
Чтобы овощи не подгорели, можно завернуть их в алюминиевую фольгу и обжаривать в течение 10 минут на гриле.
:-)
На стол подаем с разогретым на гриле хлебом.

   Ваша оценка:
 

Масло оливковое 6 ст. л. Помидоры черри 8 шт Початки мини-кукурузы 6 шт Баклажаны 1 шт Цуккини 1 шт Соль по вкусу Лук репчатый 8 шт Шампиньоны 8 шт Перец сладкий 3 шт Огурцы 1 шт Перец черный по вкусу Хлопья чили по вкусу 0 0 количество порций 4 размер порции 1 кг

Вам нравится CookMan? :)

Нажмите на кнопку "Мне нравится" (I Like), чтобы присоединиться к нам в FaceBook.