Паштет из филе трески

Паштет из филе трески
Фото: буквоед
Добавить отзыв  Добавить фотографию рецепта  Добавить рецепт в список покупок  Добавить заметку к рецепту  Добавить рецепт в персональную книгу
Предлагаем Вам рецепт приготовления очень вкусного паштета из трески со сливочным маслом, зеленью и тертым сыром. Необычная подача паштета украсит собой любой праздничный стол.
буквоед, 18 октября 2010
Время подготовки: 25 минут
Время приготовления: 15 минут

Ингредиенты:

Порций:     пересчитать Система измерения:
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK

Способ приготовления:

1
Репчатый лук мелко рубим. Молоко доводим до кипения, добавляем измельченный лук, лавровый листик, немного соли по вкусу и черного молотого перца. Опускаем в молочную смесь кусочки филе трески и варим в течение 15 минут.
2
Вынимаем рыбу шумовкой, обсушиваем, остужаем и пропускаем через мясорубку. Твердый сыр натираем на мелкой терке и добавляем к рыбе. Растираем полученную массу вместе со сливочным маслом и горчицей. Приправляем по вкусу солью и перцем.
3
Из полученного паштета формируем рыбку, делаем рыбке плавнички из ломтиков сыра и рисуем при помощи чайной ложечки чешую.
:-)
Приятного аппетита!

   Ваша оценка:
 

Треска 1.5 кг Масло сливочное 200 г Горчица 1 ч. л. Лук репчатый 1/2 шт Соль по вкусу Молоко 500 г Сыр твердый 100 г Лист лавровый 1 шт Перец по вкусу 0 0 количество порций 4 размер порции 1 кг

Вам нравится CookMan? :)

Нажмите на кнопку "Мне нравится" (I Like), чтобы присоединиться к нам в FaceBook.