Пирог с сыром и картофелем

Пирог с сыром и картофелем
Фото: Juliya
Добавить отзыв  Добавить фотографию рецепта  Добавить рецепт в список покупок  Добавить заметку к рецепту  Добавить рецепт в персональную книгу
Рецепт очень вкусного, сытного и аппетитного пирога с сыром и картофельной начинкой. Рекомендуем попробовать!
Juliya, 28 декабря 2010
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 45 минут

Ингредиенты:

Порций:     пересчитать Система измерения:
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK

Способ приготовления:

1
Муку смешиваем с заранее нарезанным кусочками сливочным маслом, половиной чайной ложки соли, 4 столовыми ложками холодной воды и вымешиваем тесто. Скатываем его в шар, заворачиваем в пищевую пленку и помещаем на полчаса в холодильник.
2
Нагреваем духовку до 180 градусов. Картофель с луком очищаем, нарезаем мелкими кубиками. Яйца смешиваем со сливками и тертым пармезаном. Солим и перчим по вкусу. Тонко раскатываем тесто на заранее посыпанной мукой рабочей поверхности стола и выкладываем на заранее выстланный пергаментом противень, при этом сделав бортик. Поверх теста ровным слоем выкладываем картофель с луком и заливаем яичной смесью. Выпекаем в течение получаса.
3
Сладкий перец разрезаем вдоль на четыре части, удаляем семена и перегородки, нарезаем поперек полосочками. Козий сыр нарезаем кружками и вместе с полосочками перца выкладываем поверх начинки. Помещаем пирог в духовку на 15 минут.
:-)
Приятного аппетита!

   Ваша оценка:
 

Картофель 600 г Мука 375 г Масло сливочное 100 г Яйца куриные 3 шт Лук репчатый 1 шт Соль по вкусу Сливки 400 мл Сыр козий 300 г Сыр пармезан 4 ст. л. Перец сладкий 2 шт Перец по вкусу 5 1 количество порций 4 размер порции 1 кг

Вам нравится CookMan? :)

Нажмите на кнопку "Мне нравится" (I Like), чтобы присоединиться к нам в FaceBook.