Помидоры, фаршированные рисом

Помидоры, фаршированные рисом
Фото: Юлёк
Добавить отзыв  Добавить фотографию рецепта  Добавить рецепт в список покупок  Добавить заметку к рецепту  Добавить рецепт в персональную книгу
Попробуйте нафаршировать помидоры рисом с оливками и каперсами. А если добавить немного сушеных помидоров в масле к фаршу, то чудесное блюдо из духовки станет еще аппетитнее.
Юлёк, 6 октября 2011
Время подготовки: 25 минут
Время приготовления: 35 минут

Ингредиенты:

Порций:     пересчитать Система измерения:
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK

Способ приготовления:

1
Хорошо моем помидоры, срезаем "крышечки", вынимаем мякоть и мелко нарезаем. Сушеные помидоры откидываем на дуршлаг, и даем стечь маслу.
2
Нагреваем на сковороде 1 ст.ложку оливкового масла и обжариваем мелко рубленные луковицу, чеснок и базилик. Затем добавляем помидоры и тушим все на небольшом огне, в течение 2-3 минут. Добавляем рис, мелко нарезанные оливки и каперсы. Приправляем по вкусу перцем и солью.
3
Приготовленным фаршем наполняем помидоры и выкладываем их в смазанную жиром форму, накрываем "крышечками" и запекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке, в течение 25 минут.
:-)
Готовые помидоры украшаем листиками базилика, сбрызгиваем 3 ст.ложками оливкового масла и подаем на стол горячими.

   Ваша оценка:
 

Рис отваренный 200 г Томат вяленый в масле 60 г Каперсы 2 ст. л. Базилик 4 шт Чеснок 2 зубчика Соль по вкусу Масло оливковое 4 ст. л. Оливки 50 г Помидоры 8 шт Лук репчатый 2 шт Перец черный по вкусу 0 0 количество порций 4 размер порции 1 кг

Вам нравится CookMan? :)

Нажмите на кнопку "Мне нравится" (I Like), чтобы присоединиться к нам в FaceBook.