Ракушки с лососем и сырным кремом

Ракушки с лососем и сырным кремом
Фото: елена
Добавить отзыв  Добавить фотографию рецепта  Добавить рецепт в список покупок  Добавить заметку к рецепту  Добавить рецепт в персональную книгу
Ракушки с лососем и сырным кремом – это вкусное блюдо, которое будет выглядеть великолепно как на праздничном столе, так и на будничном ужине в кругу семьи.
елена, 9 февраля 2011
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты:

Порций:     пересчитать Система измерения:
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
  • 500 г
  • 350 г
  • 3 ст. л.
  • 1/2 шт
  • по вкусу
  • по вкусу

Способ приготовления:

1
Ракушки отвариваем в подсоленной воде до полуготовности и откидываем на дуршлаг.
2
Сковороду хорошо разогреваем и обжариваем в 1 столовой ложке масла, нарезанное кусочками филе лосося. Приправляем солью, черным перцем и вынимаем из сковороды.
3
Смешиваем сыр "Рикотта" с 3 столовыми ложками сыра пармезана. Добавляем лимонный сок, цедру лимона и рубленую зелень. Приправляем солью, перцем и смешиваем с лососем.
4
Ракушки заполняем получившейся сырной смесью и выкладываем в смазанное маслом блюдо для запекания. Присыпаем оставшимся пармезаном и ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
5
Блюдо подаем горячим.
:-)
Приятного аппетита!

   Ваша оценка:
 

Филе лосося 500 г Рикотто 350 г Масло оливковое 3 ст. л. Лимон 1/2 шт Орегано по вкусу Соль по вкусу Ракушки 400 г Сыр пармезан 50 г Сметана 3 ст. л. Цедра лимонная 1 щепотка Перец черный по вкусу Тимьян (чабрец) по вкусу 0 0 количество порций 4 размер порции 1 кг

Вам нравится CookMan? :)

Нажмите на кнопку "Мне нравится" (I Like), чтобы присоединиться к нам в FaceBook.