Рулет Лакомка
Рулет «Лакомка» с маком и изюмом. Порадуйте своих домочадцев изумительно вкусной выпечкой.
Время подготовки:
4 часа 20 минут
Время приготовления:
35 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 1 кг
- 220 г
- 100 г
- 50 г
- 3 шт
- 550 мл
- 200 г
- 100 г
- 50 г
- 1 щепотка
Способ приготовления:
1
Для опары дрожжи растираем с 1 ч.л сахара и 1 ч.л муки, разводим в 100 мл горячей воды и ставим на 1 час в теплое место.
2
500 мл молока доводим до кипения, добавляем масло, сахар, соль и размешиваем. Снимаем с огня и даем немного остыть. В теплую молочную смесь добавляем опару, вбиваем яйца, всыпаем муку и замешиваем тесто. Накрываем полотенцем и ставим на 3 часа в теплое место.
3
Духовку нагреваем до 180 градусов. Мак заливаем оставшимся горячим молоком. Тесто раскатываем в пласт, кладем джем, ровняем и распределяем мак с изюмом. Сворачиваем рулетом, Затем надрезаем его с обеих сторон. Выкладываем на противень и оставляем на 20 минут. Выпекаем 35 минут.
:-)
Приятного аппетита!
-
не ну чего не написали сколько и с чем молоко смешивать..теперь я всё молоко с мукой смешала...
-
почему не написали? все вроде расписано. 1 чайную ложечку молока используем для опары. 500 мл. используем уже для теста.
