Салат из радичио
Фото: margarita
Рецепт приготовления оригинального салатика из радичио с сыром моцарелла и сушеной клюквой.
, 21 февраля 2011
Время подготовки:
20 минут
Время приготовления:
0 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 400 г
- 4 ст. л.
- 1 ч. л.
- 2 шт
- по вкусу
- 4 ст. л.
- 50 г
- 4 шт
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Сушеную клюкву выкладываем миску и заливаем апельсиновым соком. Салат перебираем, чистим, моем и нарезаем полосками. Смешиваем с медом и клюквой, раскладываем на 4 тарелки.
2
Сыр моцарелла (маленькие шарики) откидываем на сито и даем стечь жидкости. Выкладываем на салат и посыпаем черным перцем.
3
Веточки базилика промываем холодной водой, обсушиваем, обрываем листочки и нарезаем их тонкими полосками. Посыпаем ими салат и поливаем оливковым маслом. Слегка солим и перчим.
:-)
Приятного аппетита!
