Салат с утиной грудкой

Салат с утиной грудкой
Фото: reshetnikova
Добавить отзыв  Добавить фотографию рецепта  Добавить рецепт в список покупок  Добавить заметку к рецепту  Добавить рецепт в персональную книгу
Салат с утиной грудкой в пикантном соусе. Званый обед начинают салатами, а заканчивают сладким. Наши оригинальные блюда произведут неизгладимое впечатление даже на самых искушенных гурманов!
reshetnikova, 18 февраля 2011
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 15 минут

Ингредиенты:

Порций:     пересчитать Система измерения:
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
  • 450 г
  • 400 г
  • 5 ст. л.
  • 2 ст. л.
  • 1 шт
  • по вкусу

Способ приготовления:

1
Филе утиной грудки моем и обсушиваем. Бульон доводим до кипения, кладем в него утиное филе и варим на среднем огне 15 минут.
2
Арахис обжариваем на сковороде, даем немного остыть, и измельчаем в блендере. Листья разных салатов моем и обсушиваем. Грушу разрезаем на 4 части, удаляем сердцевину и нарезаем дольками. Подсолнечное масло смешиваем с апельсиновым соком, медом и уксусом.
3
Филе достаем из бульона, нарезаем ломтиками, солим и перчим. На блюдо выкладываем листья салатов, дольки груши и ломтики утки. Поливаем заправкой и посыпаем рубленым арахисом.
:-)
Приятного аппетита!

   Ваша оценка:
 

Салат 450 г Грудка утиная 400 г Сок апельсиновый 5 ст. л. Уксус 2 ст. л. Груша 1 шт Соль по вкусу Бульон куриный 400 мл Масло подсолнечное 6 ст. л. Арахис 50 г Мед 1/2 ч. л. Перец черный по вкусу 0 0 количество порций 4 размер порции 1 кг

Вам нравится CookMan? :)

Нажмите на кнопку "Мне нравится" (I Like), чтобы присоединиться к нам в FaceBook.