Сельдь с чесночным маслом
Фото: anime
В качестве традиционной русской закуски, предлагаем приготовить сельдь с чесночным маслом. Но если вы не любитель чеснока, то к сельди можно подать и другой соус, с добавлением муки, перца, соли и сливочного масла.
, 10 мая 2011
Время подготовки:
20 минут
Время приготовления:
20 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 150 г
- 2 ст. л.
- 2 шт
- по вкусу
- 6 ст. л.
- 4 зубчика
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Свежую сельдь приправляем по вкусу перцем и солью. Смазываем частью оливкового масла, посыпаем изнутри и снаружи измельченными семенами фенхеля.
2
Запекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке, в течение 20 минут, периодически смазывая оставшимся маслом.
3
Чеснок измельчаем и пассируем на сливочном масле.
4
Рыбу подаем на сервировочном блюде, поливая чесночным соусом. На гарнир подаем отварной картофель или картофельное пюре с маслинами, оливками и зеленью.
:-)
Приятного аппетита!
