Сочные шоколадные кексы в чайных чашках

Сочные шоколадные кексы в чайных чашках
Фото: Михална
Добавить отзыв  Добавить фотографию рецепта  Добавить рецепт в список покупок  Добавить заметку к рецепту  Добавить рецепт в персональную книгу
Для этой выпечки в качестве формы для запекания годятся жаропрочные чашки, стаканы и формочки для суфле. Можно использовать и то и другое одновременно, но время приготовления уже будет разным, так как они все разные по размеру.
Михална, 23 марта 2011
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 1 час

Ингредиенты:

Порций:     пересчитать Система измерения:
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
  • 200 г
  • 200 г
  • 100 г
  • 1 ч. л.
  • 1 щепотка

Способ приготовления:

1
Подготавливаем жаропрочные чашки, смазываем их жиром и присыпаем мукой.
2
Рубленый шоколад растапливаем на водяной бане. Взбиваем миксером до кремообразной массы сливочное масло, сахар и щепотку соли, добавляя постепенно по одному яйцу. Просеиваем муку, разрыхлитель теста, какао и подмешиваем остывший шоколад.
3
Получившееся тесто распределяем по чашкам, заполняя каждую на 2/3. выпекаем в предварительной разогретой духовке, в течение 20 минут. Когда кексы остынут, отделяем их с помощью ножа от стенок и переворачивая, извлекаем из посуды.
4
К столу подаем с конфитюром из шиповника, при желании кексики можно разрезать поперек и смазать конфитюром и снова соединить половинки, или же подать конфитюр отдельно.
:-)
Приятного аппетита!

   Ваша оценка:
 

Конфитюр 200 г Мука 200 г Сахар 100 г Разрыхлитель 1 ч. л. Соль 1 щепотка Масло сливочное 200 г Шоколад 200 г Какао 3 ст. л. Яйца куриные 5 шт 4.66667 3 количество порций 4 размер порции 1 кг

Вам нравится CookMan? :)

Нажмите на кнопку "Мне нравится" (I Like), чтобы присоединиться к нам в FaceBook.