Солнечная пшенная каша с кукурузой

Добавить отзыв  Добавить фотографию рецепта  Добавить рецепт в список покупок  Добавить заметку к рецепту  Добавить рецепт в персональную книгу
Пшенная каша с кукурузой и овощами - яркого солнечно-желтого цвета с ароматом летних овощей - чудесный способ подкрепиться и поднять себе настроение!
White_Owl, 17 февраля 2012
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты:

Порций:     пересчитать Система измерения:
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
  • 1 стакан
  • 0.5 ч. л.
  • 1 шт
  • 1 шт
  • по вкусу

Способ приготовления:

1
Пшено очень тщательно перебрать и промыть несколько раз, меняя воду. Затем залить кипятком и дать постоять.
2
Пока пшено разбухает в кипятке, на сковороде обжарить нарезанные мелкими кубиками лук и чеснок до золотистого цвета.
3
Затем добавить на сковороду натертую морковь и пассеровать до полуготовности моркови.
4
Затем на сковороду добавить мелко нашинкованный болгарский перец и слегка потомить.
5
Пшено слить, еще раз промыть водой, выложить на сковороду с пассерованными овощами, добавить половину банки консервированной кукурузы и карри. Залить кипятком так, чтобы крупа только была покрыта водой, перемешать и посолить по вкусу.
:-)
Готовить на маленьком огне под крышкой до готовности крупы - около 12-15 минут. Если вода выкипает, а крупа не готова - добавить кипятка.

Дополнительные рекомендации:

Так как я не ем мясо, приходится придумывать всевозможные вегетарианские блюда,которые были бы полезными и сытными. Пшенная каша как раз отвечает обоим требованиям. Вполне можно есть как основное блюдо, но также можно использовать как гарнир- думаю, к острой курице будет очень даже к месту.

   Ваша оценка:
 

Пшено 1 стакан Карри 0.5 ч. л. Лук 1 шт Перец болгарский 1 шт Соль по вкусу Масло оливковое 3 ст. л. Чеснок 2 зубчика Морковь 1 шт Кукуруза консервированная 0.5 банки 4.5 2 количество порций 4 размер порции 500 г

Вам нравится CookMan? :)

Нажмите на кнопку "Мне нравится" (I Like), чтобы присоединиться к нам в FaceBook.