Стейк из лосося

Стейк из лосося
Фото: pajero
Добавить отзыв  Добавить фотографию рецепта  Добавить рецепт в список покупок  Добавить заметку к рецепту  Добавить рецепт в персональную книгу
Предлагаем Вам рецепт приготовления очень вкусного и сытного стейка из лосося под соусом песто с базиликом!
pajero, 9 апреля 2011
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 15 минут

Ингредиенты:

Порций:     пересчитать Система измерения:
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK

Способ приготовления:

1
Для соуса песто базилик промываем, обсушиваем, обрываем листики с веточек. Чеснок чистим и вместе с листочками базилика, кедровыми орешками, тертым пармезаном и оливковым маслом измельчаем в блендере до консистенции пюре. Солим и перчим.
2
С лимона срезаем цедру тонкими полосками. Отжимаем сок. Стейки (по 200 г) из лосося сбрызгиваем лимонным соком, выкладываем в форму. Поливаем соусом, посыпаем толченым перцем и полосками цедры и запекаем в духовке 15 минут при температуре 160 градусов. Можно украсить листочками базилика. Подаем с жареным картофелем и зеленым горошком.
:-)
Приятного аппетита!

   Ваша оценка:
 

Масло оливковое 75 мл Орехи кедровые 30 г Перец черный (горошком) 1 ч. л. Лимон 1/2 шт Перец черный по вкусу Базилик 50 г Сыр пармезан 30 г Стейк из лосося 4 шт Чеснок 1 зубчик Соль по вкусу 5 1 количество порций 4 размер порции 1 кг

Вам нравится CookMan? :)

Нажмите на кнопку "Мне нравится" (I Like), чтобы присоединиться к нам в FaceBook.