Страчетти, салат из говядины-гриль

Страчетти, салат из говядины-гриль
Фото: жижистка
Добавить отзыв  Добавить фотографию рецепта  Добавить рецепт в список покупок  Добавить заметку к рецепту  Добавить рецепт в персональную книгу
Итальянский салат «Страчетти ди манзо» - теплый салат, с обжаренными на гриле кусочками маринованной говядины, с помидорами черри. Минимум затрат - превосходный результат.
жижистка, 27 июля 2012
Время подготовки: 1 час
Время приготовления: 15 минут

Ингредиенты:

Порций:     пересчитать Система измерения:
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
  • 500 г
  • 2 зубчика
  • 0.5 шт
  • по вкусу

Способ приготовления:

1
Свежую говяжью вырезку тщательно натираем солью, черным свежемолотым перцем и оливковым маслом. Накрываем мясо пищевой пленкой и оставляем на один час мариноваться.
2
На каждом помидоре черри глубиной в одну треть делаем надрез крест-накрест. Чеснок и петрушку измельчаем.
3
Маринованное мясо обжариваем на гриле до состояния средней степени прожарки, перекладываем мясо на теплую тарелку и оставляем на три минуты. Затем нарезаем мясо тончайшими полосочками, смешиваем с помидорами черри, заправляем чесноком, поливаем оливковым маслом и посыпаем измельченной петрушкой.
:-)
Подаем салат в горячем или теплом виде.

   Ваша оценка:
 

Говядина 800 г Масло оливковое 50 мл Петрушка 1 пучок Перец черный по вкусу Помидоры черри 500 г Чеснок 2 зубчика Лимон 0.5 шт Соль по вкусу 0 0 количество порций 4 размер порции 1 кг

Вам нравится CookMan? :)

Нажмите на кнопку "Мне нравится" (I Like), чтобы присоединиться к нам в FaceBook.