Судак с квашеной капустой

Судак с квашеной капустой
Фото: Зинаида
Добавить отзыв  Добавить фотографию рецепта  Добавить рецепт в список покупок  Добавить заметку к рецепту  Добавить рецепт в персональную книгу
Рецепт вкусного рыбного блюда с квашеной капустой. Яблоки и изюм придают этому блюду пикантный вкус.
Зинаида, 2 февраля 2011
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:

Порций:     пересчитать Система измерения:
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
  • 400 мл
  • 2 ст. л.
  • 1 ст. л.
  • 4 шт
  • 1 шт
  • по вкусу

Способ приготовления:

1
Квашеную капусту промываем и даем воде стечь. Картофель чистим и нарезаем кубиками. Лук рубим и обжариваем на 1 ст.л масла. Добавляем картофель и подрумяниваем. Заливаем бульоном и тушим 10 минут.
2
Филе судака нарезаем небольшими кусочками. Разогреваем в сковороде 1 ст.л масла и жарим филе по 5 минут с каждой стороны. Солим и перчим.
3
Капусту добавляем к картофелю. Посыпаем мукой, перемешиваем, тушим 1 минуту. Выкладываем изюм. Яблоко натираем на крупной терке и добавляем к овощам. Приправляем солью, перцем и сушеным майораном. Выкладываем на тарелки вместе с жареной рыбой.
:-)
Приятного аппетита!

   Ваша оценка:
 

Капуста квашеная 500 г Картофель 250 г Изюм 1 ст. л. Майоран 1/2 ч. л. Лук репчатый 1 шт Перец черный по вкусу Бульон 400 мл Масло подсолнечное 2 ст. л. Мука 1 ст. л. Филе судака 4 шт Яблоки 1 шт Соль по вкусу 0 0 количество порций 4 размер порции 1 кг

Вам нравится CookMan? :)

Нажмите на кнопку "Мне нравится" (I Like), чтобы присоединиться к нам в FaceBook.