Суп из тыквы с апельсинами

Суп из тыквы с апельсинами
Фото: Frodo
Добавить отзыв  Добавить фотографию рецепта  Добавить рецепт в список покупок  Добавить заметку к рецепту  Добавить рецепт в персональную книгу
Вам хочется чего-нибудь новенького? Приготовьте вкусный суп из тыквы с апельсинами. Это блюдо необычное, но потрясающе вкусное!
Frodo, 2 ноября 2010
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:

Порций:     пересчитать Система измерения:
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
  • 300 мл
  • 100 мл
  • 100 мл
  • 1 ч. л.
  • 1 зубчик
  • по вкусу

Способ приготовления:

1
Картофель очищаем и нарезаем небольшими ломтиками. Тыкву очищаем от корочки и нарезаем мелкими кубиками.
2
Лук с чесноком очищаем, мелко рубим и обжариваем на раскаленном сливочном масле. Добавляем картофель, тыкву и тертый корень имбиря. Перемешиваем, немного подрумяниваем, вливаем вино, бульон и апельсиновый сок, варим все в течение получаса.
3
Из готового супа делаем пюре, вливаем сливки, приправляем мускатом, солью и черным перцем. Разливаем суп по порционным тарелочкам.
4
При желании суп можно посыпать обжаренными тыквенными семечками и посыпать зеленью.
:-)
Приятного аппетита!

   Ваша оценка:
 

Тыква 500 г Сок апельсиновый 300 мл Картофель 100 г Масло сливочное 2 ст. л. Лук репчатый 1 шт Орех мускатный 1 щепотка Соль по вкусу Бульон 300 мл Вино белое 100 мл Сливки 100 мл Корень имбиря 1 ч. л. Чеснок 1 зубчик Перец по вкусу 5 1 количество порций 4 размер порции 1 кг

Вам нравится CookMan? :)

Нажмите на кнопку "Мне нравится" (I Like), чтобы присоединиться к нам в FaceBook.