Свинина, тушенная с грибами

Свинина, тушенная с грибами
Фото: polosataya
Добавить отзыв  Добавить фотографию рецепта  Добавить рецепт в список покупок  Добавить заметку к рецепту  Добавить рецепт в персональную книгу
Свинина, тушенная с грибами в оригинальном соусе из десертного вина с чесноком.
polosataya, 10 января 2011
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 25 минут

Ингредиенты:

Порций:     пересчитать Система измерения:
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
  • 500 г
  • 100 мл
  • 2 ст. л.
  • 1 зубчик
  • по вкусу

Способ приготовления:

1
Лук и чеснок мелко нарезаем. Грибы нарезаем ломтиками. Филе свинины нарезаем ломтиками и слегка отбиваем. Обваливаем в муке.
2
Разогреваем в сковороде подсолнечное масло и обжариваем мясо со всех сторон. Снимаем со сковороды, солим и перчим. В той же сковороде обжариваем лук с чесноком, добавляем грибы и жарим 5 минут. Вливаем десертное вино, даем немного покипеть, добавляем бульон.
3
Кладем в сковороду свинину, прикрываем крышкой и тушим 10 минут, при этом через 5 минут мясо переворачиваем. Соус приправляем солью и перцем.
:-)
Приятного аппетита!

   Ваша оценка:
 

Свинина 600 г Бульон 150 мл Масло подсолнечное 2 ст. л. Лук репчатый 1 шт Перец черный по вкусу Шампиньоны 500 г Вино десертное 100 мл Мука 2 ст. л. Чеснок 1 зубчик Соль по вкусу 3 1 количество порций 4 размер порции 1 кг

Вам нравится CookMan? :)

Нажмите на кнопку "Мне нравится" (I Like), чтобы присоединиться к нам в FaceBook.