Запеканка с куриными фрикадельками

Запеканка с куриными фрикадельками
Фото: slammer
Добавить отзыв  Добавить фотографию рецепта  Добавить рецепт в список покупок  Добавить заметку к рецепту  Добавить рецепт в персональную книгу
Вкусная и аппетитная запеканка из куриных фрикаделек и овощей. Оригинально, просто и доступно по набору продуктов.
slammer, 26 мая 2012
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:

Порций:     пересчитать Система измерения:
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK

Способ приготовления:

1
Отвариваем картофель в мундире и остужаем его. Ломтик черствого пшеничного хлеба замачиваем в двух столовых ложках молока. Куриное филе пропускаем через мясорубку вместе с замоченным в молоке хлебом.
2
Подготовленный фарш солим и перчим по вкусу, тщательно выбиваем и формируем из фарша фрикадельки около трех сантиметров в диаметре.
3
Замороженную овощную смесь размораживаем, солим и перчим по вкусу, выкладываем в предварительно смазанную маслом и присыпанную панировочными сухарями жаропрочную форму. На получившейся овощной подушке раскладываем ранее подготовленные фрикадельки.
4
В пустоты между фрикадельками выкладываем измельченные репчатый лук с чесноком и нарезанный кружочками порей.
5
Яйца взбиваем с оставшимся молоком, слегка солим по вкусу и заливаем получившейся смесью форму с фрикадельками и овощами. Убираем форму в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекаем в течение получаса.
6
Отварной ранее картофель очищаем, нарезаем кружками и обжариваем с обеих сторон на раскаленном растительном масле до золотистого цвета.
:-)
При подаче к столу готовую запеканку нарезаем на порционные кусочки, выкладываем на тарелки, рядом выкладываем несколько ломтиков обжаренного картофеля.

   Ваша оценка:
 

Смесь овощная 300 г Молоко 2 ст. л. Масло сливочное 1 ч. л. Картофель 4 шт Лук репчатый 1 шт Хлеб 1 ломтик Соль по вкусу Филе куриное 200 г Масло подсолнечное 20 мл Сухари панировочные 1 ч. л. Яйца куриные 4 шт Лук-порей 1 шт Перец по вкусу 0 0 количество порций 4 размер порции 1 кг

Вам нравится CookMan? :)

Нажмите на кнопку "Мне нравится" (I Like), чтобы присоединиться к нам в FaceBook.